Versões compatíveis
Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Batata-doce assada
- 4 batatas-doces (230 g cada aprox.)
- 20 g azeite
- 4 pitadas de sal
- 4 pitadas de pimenta
Maionese de banana-sriracha
- 250 g óleo de girassol
- 1 banana cortada em pedaços
- 30 g molho sriracha
- 1 ovo
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Salada de couve
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 50 g cebola
- 250 g couve cortada em pedaços
- 5 g vinagre de sidra
- 2 - 3 pitadas de sal
- 4 - 6 pitadas de pimenta preta
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
-
½ - 1
malagueta jalapeño cortada em pedaços
ou ½ - 1 malagueta cortada em pedaços - 20 g azeite
- 300 g lentilhas castanhas
- 1 c. chá de colorau
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 500 g água
- 1 c. chá de sal
- Coentros q.b. p/ guarnecer
-
Malagueta jalapeño q.b. cortada em fatias, p/ guarnecer
ou Malagueta q.b. cortada em fatias, p/ guarnecer - 1 lima cortada em meias luas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Proteína
- 24.5 g
- Hidratos de carbono
- 95.5 g
- Gordura
- 75 g
- Gordura saturada
- 9.8 g
- Fibra
- 17 g
- Sódio
- 1154.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Arroz integral vegetariano
40 min
Massa gratinada com almôndegas e molho de queijo vegan
1 Std. 30 Min
Seitan Wellington com legumes a vapor
1 Std. 45 Min
Mac & cheese com queijo cheddar vegan
3sa
Salada de batata nova e espargos com pesto de aneto
40 min
Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa
50 Min
Caril Massaman de beringela vegan
50 Min
Lasanha de abóbora e couve kale sem forno
40 min
Bobó de cogumelos com batata-doce
50 Min
Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco
30 min
Cassoulet vegetariano com leguminosas
40 min
Goulash de lentilhas e cogumelos
45 Min